Uwielbiam piec, zarówno placki, jak i babki, a także własny chleb. Pieczenie nierozerwalnie wiąże się z używaniem jajek. Czy wiecie, że nawet tą z pozoru prostą czynność można robić źle? A przynajmniej można robić lepiej…
Na pewno nie raz zdarzyło się wam tak niefortunnie rozbić jajko, że potem musieliście wyciągać kawałki skorupek. Pewnie zdarzyło się wam także ich nie znaleźć, a potem natrafić na nie w jedzeniu. Dla niektórych to rzecz nie do przejścia.
Dziś chcę się z Wami podzielić pewnym filmikiem, który uświadomił mi, że całe życie źle rozbijałam jajka.
Jeśli moja córka znajdzie w potrawie skorupkę od jajka, to oznacza dla niej koniec jedzenia. Nie jest w stanie się przemóc i jeść dalej. Zawsze staje na głowie, aby uniknąć tego, ale od czasu do czasu jakaś zbłądzona skorupka może znaleźć się w jedzeniu.
Porada jak rozbijać jajka
Zawsze rozbijałam jajka po prostu uderzając o kant miski lub bezpośrednio o krawędź patelni. Sądzę, że większość osób tak robi. To prosty i szybki sposób, ale nie najlepszy.
Ten pomysł na rozbijanie jajek, którym zaraz się z wami podzielę, jest rewelacyjny. To kompletna nowość dla mnie, ale jestem tym podejściem oczarowana.
Okazuje się, że rozbijanie jajek o miskę lub patelnie to był na prawdę kiepski pomysł.
Rozbijaj jajka o stół
Gdy rozbijasz jajko o krawędź, kawałki skorupki wciskane są do środka jajka. W ten sposób o wiele większe są szanse na to, aby kawałki skorupki wpadły do miski, czy patelni.
Rozwiązaniem jest rozbijanie jajka o płaską powierzchnię, np. o stół. W ten sposób jako nie rozbije się łatwo, ponieważ siły rozkładają się na powierzchni jajka równomiernie.
Zobaczcie jak prawidłowo rozbijać jajko na nagraniu poniżej:
Ten paten sprawił, że nie znajduje już skorupek jajek w jedzeniu!
Podziel się tym artykułem ze znajomymi, aby więcej osób mogło skorzystać z tej prostej porady!