Niewiele rzeczy smakuje tak dobrze, jak świeżo upieczony chleb. Takim śniadaniem naprawdę można dobrze zacząć dzień. Jednak chleb jest świeży i chrupiący tylko przez jakiś czas po wyjęciu z pieca. Niestety przestaje taki być, gdy się go zamrozi. Zgadza się?
Zawsze uważałam, że gdy zamrozi się chleb, to po prostu nie będzie już taki dobry, jak był wcześniej. Jednak po rozmowie z ciocią zrozumiałam, że jest na to sprytny sposób. Nawet po zamrożeniu można zachować świeżość i chrupkość chleba.
Rzeczą, jaką należy zrobić przed zamrożeniem chleba, jest pokrojenie go na kawałki. Należy zrobić to maksymalnie w ciągu 24 godzin od wyjęcia z pieca lub zakupu w sklepie.
Następnie trzeba wziąć naczynie, które zmieści się do zamrażarki, by położyć na nim pokrojone kromki chleba.
Naczynie z chlebem wkłada się do zamrażarki i pozostawia tam, aż wszystkie kromki całkowicie się zamrożą.
Chleb zachowa świeżość i dobrą jakość
Następnie wyjmuje się kromki chleba i umieszcza w plastikowej torbie, którą można dokładnie zamknąć. Ważne jest, aby do chleba nie dostawało się powietrze. Następnie worek z chlebem ponownie wkłada się do zamrażarki, by wyciągnąć, kiedy będziesz chciał go zjeść.
Uwierz mi, następnym razem, gdy zamrozisz chleb, będziesz zszokowany tym, jaki jest świeży.
Nie trzeba się już martwić o to, czy chleb będzie dobry! Ciesz się chrupiącym, świeżym chlebem, aż do ostatniej kromki. Podziel się tą wskazówką z innymi. Będą Ci za to wdzięczni.
