Zawsze uwielbiałem gotować i, przede wszystkim, testować nowe przepisy. Używanie piwa, wina, czy mocniejszych alkoholi podczas gotowania to żadna nowość, ale czy słyszałeś kiedyś, aby wykorzystać w kuchni whisky Fireball?
Fireball to whisky o cynamonowym smaku, która na rynku pojawiła się w roku 1984, ale na popularności zyskała szczególnie w ostatnim czasie.
Kiedy natrafiłem na ten przepis, od razu wiedziałem, że muszę go wypróbować i cieszę się, że to zrobiłem.
Na pewno powrócę do niego przynajmniej kilka razy tego lata, ponieważ jest do doskonałe uzupełnienie grillowanych mięs – karkówki, kiełbas czy żeberek.
Jest pyszne oraz łatwe i przyjemne w przygotowaniu. A przede wszystkim, tym daniem zrobisz wrażenie na swoich gościach, jako że nikt z nich prawdopodobnie wcześniej go nie jadł.
Czego będziesz potrzebować:
- 2 całe ananasy
- 350 ml whisky Fireball
- 1 filiżanka cukru nierafinowanego
- 1 filiżanka cukru brązowego
- łyżeczka cynamonu
Przepis:
1. Obierz ananasy i wytnij w nich ukośne linie (idące w obu kierunkach), głębokie na mniej więcej jeden centymetr.
2. Wsadź oba owoce do szczelnej torby i polej je whisky Fireball. Usuń z torby możliwie najwięcej powietrza i zamknij ją.
3. Marynuj ananasy w lodówce przez przynajmniej dwie godziny. Od czasu do czasu wstrząśnij torbą, aby owoce w pełni przesiąkły alkoholem.
4. Rozpal grilla. Nie ma znaczenia, czy będziesz używać tradycyjnego grilla, czy gazowego, jednak posiadanie obrotowego rożna znacznie ułatwi tu sprawę. W innym wypadku możesz obracać ananasy ręcznie.
5. Wymieszaj w misce cukier nierafinowany, cukier brązowy i cynamon.
6. Przesyp mieszankę na talerz i obtocz w niej ananasy.
7. Jeśli nie masz rożna, możesz samodzielnie obracać owoce na grillu. Uważaj jednak, aby ich nie przypalić.
8. Grilluj ananasy aż będą miały piękną, złoto-brązową barwę. Zazwyczaj trwa to jakieś 45-60 minut. Kiedy będą w połowie gotowe, możesz dodać więcej cukru, aby jeszcze bardziej skarmelizować ich powierzchnię.
9. Po ściągnięciu owoców z rożna, pokrój je na plasterki i podaj jako dodatek do dowolnego dania głównego.
Zobacz poniższy filmik, aby dowiedzieć się, co dokładnie musisz zrobić, żeby przygotować tę przepyszną przekąskę.
Twoi znajomi Ci podziękują, kiedy spróbują tego grillowego hitu. Nie bądź samolubny, kliknij w przycisk UDOSTĘPNIJ, aby inni również mogli wypróbować ten niesamowity przepis!
