Po tym, jak pewna kelnerka pochwaliła się na TikToku tym, ile zarabia, w sieci ponownie rozpętała się dyskusja na temat dawania napiwków oraz ich wysokości.
„To był pracowity dzień” – powiedziała Amanda i pochwaliła się kwotą, którą zarobiła podczas trzygodzinnej zmiany.
Kelnerka zarobiła 59 dolarów (blisko 240 zł)… za każdą godzinę!
Jednak jej przechwałki spotkały się z ostrą krytyką społeczności internetowej. Wiele osób wręcz zarzeka się, że w takim razie od teraz będzie dawać mniej napiwków.
Amanda, 23-letnia kelnerka z restauracji Texas Roadhouse w Nowym Jorku, prawdopodobnie odnotuje teraz znaczny spadek swoich zarobków.
Młoda kobieta, znana na TikToku jako amanda4xx, udostępniła klip, w którym ujawnia swoje zarobki z „trzygodzinnej zmiany” w restauracji. Kelnerka pracuje w typowej amerykańskiej sieci restauracji serwującej steki. Ceny w menu są porównywalne do innych sieci i nie odbiegają od krajowych standardów.
Ciąg dalszy pod zdjęciem
Pod postem kelnerka napisała: „Tyle zarobiłam podczas [trzygodzinnej] zmiany w Texas Roadhouse! To był spokojny dzień, więc pracowałam tylko przez [trzy] godziny”.
W klipie pokazuje widzom rachunki swoich klientów oraz kwotę napiwków, jaką zarobiła przy każdym zamówieniu.
Chociaż nie jesteśmy pewni, kiedy dokładnie zaczęła się jej zmiana, z rachunków, które udostępnia, wynika, że było to po godzinie 18:00 w piątek.
Ponieważ w weekendowe dni restauracje są zwykle bardziej oblegane przez klientów, istnieje też większy potencjał na wyższe zarobki.
Scenariusz ten podpowiada nam, że Amanda mogła mieć okazję obsłużyć znaczną liczbę klientów podczas swojej trzygodzinnej zmiany. Większą niż sama sugeruje, co potencjalnie miało wpływ na jej napiwki i ogólne zarobki w ten wieczór.
Oto szczegóły rachunków, zaokrąglone do pełnej kwoty:
- Napiwek w wysokości 12 dolarów za rachunek w wysokości 48 dolarów
- Napiwek w wysokości 20 dolarów za rachunek w wysokości 101 dolarów
- Napiwek w wysokości 9 dolarów za rachunek w wysokości 46 dolarów
- Napiwek w wysokości 30 dolarów za rachunek w wysokości 130 dolarów
- Napiwek w wysokości 7 dolarów za rachunek w wysokości 49 dolarów
- Napiwek w wysokości 22 dolarów za rachunek w wysokości 113 dolarów
- Napiwek w wysokości 32 dolarów za rachunek w wysokości 127 dolarów
- Napiwek w wysokości 12 dolarów za rachunek w wysokości 62 dolarów
- Napiwek w wysokości 25 dolarów za rachunek w wysokości 74 dolarów
Łącząc kwotę napiwków z jej stawką godzinową wynoszącą 9 dolarów, całkowite zarobki Amandy za jej krótką zmianę wyniosły $150,14.
Biorąc pod uwagę zarówno jej wynagrodzenie podstawowe, jak i napiwki, kelnerka zarobiła średnio około 59 dolarów (blisko 240 zł) za godzinę podczas tej zmiany.
Użytkownicy sieci są oburzeni
Film Amandy na TikToku wywołał spore zamieszanie. Spośród 2,8 miliona widzów większość stwierdziła, że jej klip zachęca ich do dawania mniejszych napiwków.
Jeden z widzów napisał: „Ostatnio widziałem wiele takich filmów i uświadomiłem sobie, że muszę obniżyć kwotę dawanego napiwku, dziękuję”. Drugi dodaje: „I tak właśnie mój 15% napiwek właśnie zmienił się w 5% napiwku. Dziękuję”, a trzecia osoba napisała: „od teraz daję zdecydowanie mniej napiwków, dziękuję”.
Ktoś inny dał Amandzie dobrą radę: „lol, tak się dzieje, kiedy przechwalasz się swoimi napiwkami, #zachowajtodlasiebie”.
Jeden z komentujących podzielił się z kolei zupełnie inną opinią. Uważa, że napiwki powinny trafiać do osób, które przygotowują jedzenie, a nie do tych, którzy dostarczają je na stół: „Płacę za jedzenie, bo nie chcę gotować… Jak mogę dawać napiwki kucharzom?”
Emerytowany kucharz dodaje ciekawy wątek do dyskusji, ujawniając, że w branży restauracyjnej kucharze i pracownicy kuchni najczęściej w ogóle nie otrzymują napiwków zarezerwowanych dla stanowisk takich jak kelnerzy i barmani.
Pomimo wyższej płacy podstawowej w porównaniu z kelnerami, stwierdził, że kucharze – którzy odgrywają kluczową rolę w doznaniach kulinarnych gości restauracji – powinni otrzymywać znacznie wyższe wynagrodzenia.
Znalazły się osoby o innym zdaniu
Pomimo wielu nieprzychylnych uwag, w komentarzach znalazła się garstka obserwujących, którzy chwalą Amandę. Sugerują, że musi być naprawdę dobra w tym, co robi.
„Daję napiwek w zależności od postawy kelnerki. Ona musi być niesamowitym kelnerem, skoro ma takie zarobki. Brawa dla niej” – pisze jeden z komentujących, a drugi dodaje – „Oczywiście jest dobrą kelnerką. Zasłużyłaś na te pieniądze.”
Wkrótce po tym, jak pierwszy post Amandy stał się wirusowy, młoda kelnerka udostępniła drugi klip. Tym razem pochwaliła się zarobkami z czterogodzinnej zmiany w dzień powszedni.
Na rachunkach z wtorkowej zmiany widnieją godziny od 17:00 do 21:00. Amanda zarobiła 36 dolarów za godzinę w ramach pensji oraz 165 dolarów z napiwków, co daje dniówkę w wysokości 201 dolarów, czyli 50 dolarów (około 190 zł) za godzinę.
Wygląda na to, że krytyka nie wpłynęła negatywnie na jej zarobki. Przynajmniej jeszcze nie.
U nas w Polsce kultura dawania napiwków nie jest tak rozbudowana, choć coraz częściej lubimy zostawiać napiwki. Ile zazwyczaj dajesz napiwku kelnerowi w restauracji? Podziel się z nami swoimi przemyśleniami, a następnie udostępnij tę historię i sprawdźmy, co mają do powiedzenia na ten temat Twoi znajomi!
