Mężczyzna trafił do szpitala z dziwnym przypadkiem, którego lekarze nie potrafili zrozumieć, dopóki nie dowiedzieli się o jego nawykach żywieniowych i preferencjach.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
Bekon wieprzowy to niezwykle popularny produkt spożywczy dla wielu ludzi na całym świecie. Pacjent, którego tożsamość pozostaje anonimowa, również go lubił, ale zamiłowanie do niego doprowadziło do tego, że trafił do szpitala.
Mężczyzna od tygodni cierpiał na uporczywe migreny i silny ból pleców. Tak więc, aby ustalić przyczyny tych dolegliwości 52-latka poddano licznym badaniom. Wykazały one obecność „zmian torbielowatych” w jego mózgu. W wyniku dalszych badań ujawniono, że torbiele były w rzeczywistości wypełnione larwami tasiemca.
Rodzaj tasiemca, który zazwyczaj występuje u świń wywołuje chorobę zwaną wągrzycą. Świnie często są zarażone tasiemcem uzbrojonym i właśnie jego larwy znaleziono w mózgu mężczyzny.
Pacjent musiał spędzić kilka tygodni na oddziale intensywnej terapii po tym, jak larwy wgryzły się w jego mózg. Podawano mu leki przeciwpasożytnicze oraz przeciwzapalne, aby zmniejszyć obrzęk i torbiele wywołane przez robaki, a także zniszczyć larwy.
Niedosmażony bekon przyczyną problemów
Lekarzom udało się ustalić pochodzenie larw po tym, jak mężczyzna opowiedział o swoich preferencjach śniadaniowych.
Jak się okazało pacjent wolał jeść „lekko podsmażony” bekon, który był prawie surowy, ponieważ nie lubił gdy był chrupiący. W ten sposób lekarze ustalili przyczynę jego problemów, biorąc pod uwagę jego długoletnie upodobania do miękkiego bekonu.
Z wytycznych odnośnie zdrowia wynika, że aby uniknąć zatrucia pokarmowego lub innych chorób przenoszonych przez żywność, boczek powinien być poddawany obróbce termicznej do osiągnięcia temperatury wewnętrznej 62°C.
Ocena temperatury wewnętrznej bekonu nie jest łatwa ze względu na jego cienką formę. Jednak dzięki temu łatwo jest go prawidłowo przygotować. W dokumentach dotyczących przypadku tego pacjenta napisano: „spożycie niedogotowanej wieprzowiny jest teoretycznym czynnikiem ryzyka”.
Zawarto tam również stwierdzenie: „W Stanach Zjednoczonych występowanie zakażonej wieprzowiny jest bardzo rzadkie, a nasz przypadek może mieć konsekwencje dla zdrowia publicznego”.
Co sądzisz o tej historii? Daj nam znać w komentarzach na Facebooku.
CZYTAJ TAKŻE:
Mężczyzna stał się popularny z powodu ekstremalnej inwazji wszawicy
