Naleśniki to jedna z moich ulubionych potraw. Mogę je jeść o dowolnej porze dnia. Pasują zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolacje. A dodatkowo ich przygotowanie nie jest czymś bardzo skomplikowanym.
Do naleśników można dodać praktycznie wszystko – coś słodkiego jak syrop klonowy, czy miód, po coś tak konkretnego jak bekon czy mięso mielone. Choć ja najbardziej lubię naleśniki z owocami – jagody i banany to moje ulubione połączenie.
Wszyscy wiemy jak wyglądają naleśniki. Chyba, że mowa o naleśnikach w wersji japońskiej. Podejrzewam, że takich jeszcze nie widzieliście. Są to zdecydowanie najwyższe naleśniki jakie kiedykolwiek widziałam.
Japońska kuchnia dostarczyła nam wiele ciekawych i pysznych potraw. Choć wielu z nas kojarzy ja głównie z sushi, to warto wiedzieć, że japońska kuchnia słynie także ze słodkości. Naleśniki, którymi dziś się z wami podzielę nie należą do wyjątków – to kolejna pyszność rodem z kraju kwitnącej wiśni.
W odróżnieniu od naszych naleśników, japońska wersja tej potrawy jest bardzo wysoka i puszysta. Przygotowuje się je także z dodatkiem cytryny lub wanilii. Rezultat jest przepyszny!
Składniki:
• 250 gramów mąki
• ¼ łyżeczki sody do pieczenia
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 żółto oraz 3 białka
• 25 gramów roztopionego masła
• 30 gramów cukru (do dodania do białek)
• 150 gramów maślanki
• starta skórka z 1/4 cytryny (jeśli nie dodajesz skórki z cytryny dodaj 1 łyżeczkę wanilii) – KONIECZNIE DODAJ jeden z tych składników
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
Zobacz w jaki sposób krok po kroku przygotować naleśniki z powyższych składników:
[arve url=”https://youtu.be/9MJhVk4Z1Zc” /]
Gwarantuję, że wszyscy członkowie rodziny zakochają się w tych pysznych naleśnikach.
Udostępnij ten przepis swoim znajomym na Facebooku, aby więcej osób dowiedziało się o japońskiej wersji naleśników.
