Cytryny są dość niedocenianym owocem.
Oczywiście, używa się ich w domu i zawsze można je znaleźć w sklepie, a jednak wydaje mi się, że nie poświęca im się całej uwagi, na jaką zasługują.
Szczerze mówiąc, najczęściej używam cytryny do herbaty, a czasem dodaję kilka plasterków do wody. Rzadko zdarza mi się wykorzystywać ją w inny sposób.
A jednak kiedy przeczytałam o tym, jak korzystne jest działanie cytryn i spożywanej codziennie wody cytrynowej, mam zamiar to zmienić…
Pożyteczne cytryny?
Być może robiliście kiedyś sernik z cytryną? Albo inne ciasto, do którego wykorzystuje się owoce cytrusowe? W takim razie dobre wieści! Naukowcy uważają, że cytryny nie tylko dodają potrawom smaku, ale też powodują szereg korzyści dla ludzkiego ciała.
Co zawierają cytryny?
Cytryny zawierają potas, witaminę C, błonnik, białko, węglowodany i wiele minerałów. Witamina C i bioflawonoidy zawarte w cytrynach są szczególnie korzystne dla ścian naszych najmniejszych żył. Zgadza się, te kwaśne owoce doskonale działają na nasze naczynia kapilarne.
Zalety picia wody cytrynowej
1. Spalanie kalorii
Jackie Warner, specjalistka w dziedzinie fitnessu, uważa, że każdego dnia możesz spalić nawet 100 dodatkowych kalorii, jeśli będziesz pić wodę cytrynową.
Owoc zawiera włókna pektynowe, które pomagają pozbyć się poczucia głodu.
2. Zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym
Cytryny są bogatym źródłem potasu. Ten zaś znany jest z pozytywnego wpływu na funkcjonowanie mięśni i serca. Pomaga też obniżyć ciśnienie krwi.
Skandynawski specjalista w dziedzinie żywienia, Magus Nylander, twierdzi, że cytryny zawierają antyutleniacze, które zapobiegają chorobom naczyń krwionośnych.
3. Wzmacnianie układu odpornościowego
Jedną z rzeczy, których większość ludzi jest świadomych – ale nie zaszkodzi powtórzyć – to to, że cytryny pomagają zapobiegać przeziębieniom!
Picie ciepłej wody z cytryną to sprawdzone przez wiele pokoleń, tradycyjne lekarstwo na przeziębienie. Cytryny mają przeciwbakteryjne właściwości, które zwalczają obrzęki nosa i gardła.
4. Wspomaganie spalania tłuszczu
Badania wykazały, że picie wody może wspomóc proces spalania tłuszczu. Doktor Shilpi Agarwal zaleca wyciśnięcie do wody soku z cytryny lub dodanie do niej kilku plasterków owocu, aby wzmocnić to działanie.
5. Zapobieganie kamieniom nerkowym
Kiedy stężenie soli w nerkach staje się zbyt wysokie, mogą tworzyć się jej osady. Te zaś z czasem mogą przekształcić się w to, co nazywamy kamieniami nerkowymi.
Kwas cytrynowy może pomagać, w zapobieganiu tworzenia się kamieni nerkowych, zarówno poprzez podwyższenie pH, jak i objętość moczu. Stwarza to mniej korzystne warunki do gromadzenia się minerałów.
Badania wskazują, że spożywanie 100 ml soku z cytryny każdego dnia, wystarczy, aby zapobiec powstawaniu kamieni nerkowych u ludzi, którzy już wcześniej zmagali się z tym problemem.
6. Ochrona przed niedoborem żelaza
Niedobór żelaza jest dość częsty, jeśli nie przyjmuje się odpowiedniej ilości tego minerału w jedzeniu.
Cytryny zawierają pewne ilości żelaza, jednak w głównej mierze zapobiegają one niedoborom żelaza w taki sposób, że zwiększają zdolność organizmu do absorbowania go z innych pokarmów.
7. Obniżenie ryzyka zachorowania na raka
Według badań, dieta bogata w owoce i warzywa jest ważna dla zdrowia i może zapobiec wielu rodzajom raka.
Jak dotychczas mamy na ten temat niewiele dowodów, a wiedza w tej dziedzinie powinna zostać zgłębiona, jednak niektóre badania sugerują, że ludzie, którzy jedzą duże ilości owoców cytrusowych rzadziej cierpią z powodu choroby nowotworowej.
8. Przeciwdziałanie nieprzyjemnemu oddechowi
Istnieje wiele sposobów na zwalczanie nieprzyjemnego zapachu z ust. Jednym z nich jest spożywanie cytryn. Doktor Harold Katz, fundator California Breath Clinic, twierdzi, że możesz polepszyć swój oddech poprzez płukanie jamy ustnej wodą cytrynową.
Kwas cytrynowy stymuluje flegmę i ma pozytywny wpływ na oddech.
9. Lepsze trawienie
Cytryny w 10 procentach są węglowodanami. Te występują w nich głównie w postaci rozpuszczalnego błonnika i cukrów prostych.
Podstawowym błonnikiem występującym w cytrynie jest pektyna, rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który łączy się z wieloma korzyściami prozdrowotnymi. Może to polepszyć Twoje zdrowie w kontekście spraw żołądkowych.
Aby skorzystać z właściwości błonnika w cytrynach, należy jeść dużo cytryn, w tym skórkę. Zagotuj wodę i wleją ją do kubka, kiedy będzie jeszcze ciepła. Utnij kilka plasterków cytryny i wsadź je do środka.
10. Obniżenie cholesterolu
Zawarte w cytrynach flawonidy, jak na przykład diosmina i hesperydyna, obniżają cholesterol. Wykazały to badania, o których można przeczytać tutaj.
11. Zapobieganie stanom zapalnym
Cytryny zawierają kwas askorbinowy, który ma właściwości przeciwzapalne.
12. Zwalczanie zmarszczek
Cytryny chronią występujący w organizmie kolagen. Z czasem, kiedy stajemy się coraz starsi, ilość kolagenu w ciele zmniejsza się, co powoduje powstawanie zmarszczek.
13. Bielsze zęby
Żółte zęby? Cytryny mogą tu pomóc!
Amerykański lekarz, doktor Oz, zaleca mieszanie soku z cytryny i sody oczyszczonej, a następnie nakładanie mikstury na zęby. Pastę należy usunąć po jednej minucie, gdyż w innym wypadku może ona uszkodzić szkliwo.
Jak widać, lista powodów, dla których warto pić wodę cytrynową i jeść więcej cytryn jest dość długa.
Nie miałam pojęcia, że te owoce mogą być takie pożyteczne dla naszego ciała. Co więcej, łatwo zrobić słoik wody cytrynowej i zawsze mieć pod ręką orzeźwiający napój.
Kliknij w przycisk Udostępnij, aby jak najwięcej Twoich znajomych mogło poznać korzyści, jakie wiążą się ze spożywaniem tego kwaśnego owocu!
