Niezależnie od tego, co sądzisz o jajach, spójrzmy prawdzie w oczy, prawdopodobnie masz je w lodówce.
Według mnie jajka są idealnym posiłkiem na dobry początek każdego dnia. Nie tylko dlatego, że całkiem dobrze smakują, ale również dlatego, że mają wiele innych zalet. Jednak nawet ja nie byłem w pełni świadomy tego, jak pomocne mogą być.
Tak, więc po zapoznaniu się z informacjami zawartymi w tym artykule, zwiększyłem spożycie jajek do co najmniej dwóch dziennie.
Przejdźmy więc do rzeczy. Co zawierają jajka? Co daje ich regularne spożywanie? Jak ważne są jako część zdrowej, zbilansowanej diety? Na szczęście dla Ciebie mamy odpowiedzi na wszystkie te pytania…
Zacznijmy od tego, z czego tak właściwie składają się jajka? Cóż, jak się okazuje, z wielu rzeczy. Jajka zawierają witaminy A, D i E, a także B12, ryboflawinę i kwas foliowy. Oprócz tego znajdziesz w nich minerały takie jak jod, żelazo, wapń, cynk i selen.
Jaja, a cholesterol
Jeśli żyjesz już wystarczająco długo, to na pewno słyszałeś kiedyś, że jajka mogą być niezdrowe, bo zawierają cholesterol?
Jednak to nie jest prawdą. Z pewnością w jajkach jest cholesterol, ale nie jest on szkodliwy. Nie powinieneś martwić się cholesterolem w jajkach, tak przynajmniej twierdzi ekspertka ds. żywienia Jennie Nyenvik ze strony Aftonbladet.
W dodatku badania wykazały, że śniadanie bogate w białko może pomóc w utracie wagi. Według badań, niskokaloryczna dieta w połączeniu z regularnym spożywaniem jajek na śniadanie może sprawić, że schudnie się dwa razy szybciej.
Należy również pamiętać, że jajka mogą pomóc w utrzymaniu uczucia sytości przez dłuższy czas, co oznacza, że są one przydatne w obniżaniu ogólnego spożycia kalorii.
Jaja wzmacniają układ odpornościowy
Biorąc pod uwagę, że zmagamy się z zimową aurą być może kichałeś i kaszlałeś przez ostatnie kilka tygodni. Warto więc wiedzieć, że spożywanie jajek może wzmocnić Twój układ odpornościowy.
Badania wykazały, że zjadanie zaledwie dwóch jaj dziennie może pomóc w ochronie przed infekcjami, wirusami i innymi stanami chorobowymi.
Jedno jajo zawiera 22% zalecanego dziennego spożycia selenu, pierwiastka, który wzmacnia układ odpornościowy.
Jaja, a organizm
Czy kiedykolwiek słyszałeś o aminokwasie zwanym choliną? Wpływa on na sygnały nerwowe, które pomagają nam zapamiętywać rzeczy z naszej codzienności. Na przykład, gdzie zostawiłeś portfel lub klucze.
Według badań, dodatkowa suplementacja choliny może poprawić pamięć i szybkość reakcji.
Natomiast Luteina pomaga zachować oczom wyraźne i ostre widzenie. Nowe badania wykazały, że kurze jaja są bogate w luteinę, co jest korzystne dla oczu. Luteina jest także naturalnie wytwarzana przez oczy, co chroni siatkówkę przed uszkodzeniem. Luteina pomaga Twoim oczom zachować wyraźne i ostre widzenie.
Przeciwdziałanie depresji
W zimie może być nam trudno pozyskać odpowiednią dawkę witaminy D, kiedy słońce robi co może, żeby się ukryć. Jednak jajka mogą pomóc ją zdobyć. Witamina D jest oczywiście niezwykle pomocna w utrzymaniu równowagi PH naszych zębów i ogólnie siły naszych kości.
Witamina D może również pomóc w zwalczaniu depresji i zawiera dużo kwasu foliowego, który jest rodzajem witaminy B niezbędnej do tworzenia nowych czerwonych krwinek.
Osoby z niedoborem kwasu foliowego mogą być narażone na anemię. Kwas foliowy jest również ważny, jeśli chodzi o prawidłowy rozwój płodu w łonie matki. Tak, więc warto, by wiedziały o tym przyszłe matki.
Działanie przeciwstarzeniowe
Jak wspomniano wcześniej, jaja zawierają aminokwasy, które pomagają budować i regenerować komórki. To może pomóc w walce ze starzeniem się.
Wraz z wiekiem nasze zapotrzebowanie na witaminę D wzrasta dwukrotnie. Zalecenie dla osób w wieku powyżej 60 lat wynosi 10 mikrogramów. Natomiast jedno jajko może dostarczyć około 0,7 mikrograma.
Zmniejszone ryzyko chorób serca
Naukowcy z Kanady odkryli wyraźny związek między pokarmami bogatymi w jajka, a zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i niektórych nowotworów – podało do wiadomości Feel Good.
W czym tkwi sekret? Jajka zawierają dwa ważne przeciwutleniacze: tryptofan i tyrozynę.
Osoby ze złym poziomem LDL (lipoprotein o niskiej gęstości) są bardziej narażone na problemy z sercem. Okazuje się, że jajka mogą zwiększyć poziom LDL, a tym samym obniżyć ryzyko chorób serca.
Jestem pewien, że już wcześniej wiedziałeś, że jajka są zdrowe, ale może teraz spojrzysz na nie w jeszcze łaskawszym okiem.
CZYTAJ TAKŻE:
Puszczanie bąków korzystnie wpływa na zdrowie
