O jajkach krąży wiele różnych opinii. Jedni uważają, że należy je jeść często, a inni że co najwyżej raz w tygodniu.
Dla mnie jajko na śniadanie, to najlepszy sposób na dobry początek dnia. I nie tylko dla tego, że bardzo dobrze smakują, ale głównie dlatego, że ich jedzenie niesie ze sobą wiele korzyści. W tym miejscu muszę jednak przyznać, że nawet ja, osoba która jest adwokatem jajek, nie wiedziałam jak wiele dobrego dają nam jajka.
Dzięki najnowszej wiedzy, którą dzielimy się z wami w tym artykule, zwiększyłam spożycie jajek do dwóch dziennie.
Jajka zawierają mnóstwo składników
Naprawdę jest ich wiele. Jajka zawierają takie witaminy jak A, D, E, a także B12 oraz B2 i kwas foliowy. Jakby tego był mało w jajku znajdują się także takie minerały jak: jod, żelazo, wapno, cynk, czy selen. To naprawdę spora dawka zdrowia.
Jajka i cholesterol
Z pewnością słyszeliście, że jajka są niezdrowe, ponieważ zawierają cholesterol.
To nieprawda. Oczywiście w jajkach jest cholesterol, ale nie jest to ten rodzaj, który następnie powoduje blokowanie naczyń krwionośnych. Dlatego nie powinniśmy martwić się podwyższeniem cholesterolu poprzez jedzenie jajek, donosi ekspert ds żywienia z szwedzkiego dziennika Aftonbladet.
1. Dzięki jajkom stracisz wagę
Badania wskazują, że śniadanie bogate w białka może wspomagać odchudzanie.
Według innego badania, dieta niskokaloryczna w połączeniu z regularnym jedzeniem jajek na śniadanie może dwukrotnie przyspieszyć gubienie zbędnych kilogramów.
Wart także dodać, że posiłek złożony z jajek sprawi, że dłużej będziesz czuć się najedzona, dzięki czemu łatwiej będzie ci ograniczyć całkowitą dzienną ilość zjadanych kalorii.
2. Jajka wzmacniają odporność
Zima powoli się kończy i jest to okres, w którym większość z nas zmaga się z katarem i kaszlem, który w tych miesiącach o wiele łatwiej złapać. I to kolejny powód, dla którego warto jeść jajka – wzmacniają one naszą odporność.
Badania pokazują, że zaledwie dwa jajka dziennie pomagają wzmocnić nasz system odpornościowy i o wiele skuteczniej bronić się przed bakteriami i wirusami.
Jajka zwierają 22% zalecanej dziennej dawki selenu, składnika który ma ogromny wpływ na nasz system odpornościowy.
3. Lepsza pamieć
Czy słyszeliście kiedyś o związku chemicznym o nazwie cholina? Związek ten wpływa na połączenia nerwowe, które z kolei decydują o naszej pamięci.
Według badań, dodatkowe dawki choliny mogą poprawić naszą pamięć i czas reakcji.
4. Zbawienie dla oczu
Luteina wspomaga oczy i pomaga im na dłużej zachować ostre i wyraźne widzenie. Najnowsze badanie wykazało, że jaja kurze zawierają sporo luteiny dzięki czemu mają zbawienne oddziaływanie na oczy.
Luteina jest wytwarzana przez oczy i pomaga chronić siatkówkę przed uszkodzeniami.
5. Zwalczanie depresji
Trudno o źródło witaminy D zimą, ponieważ słońce przez większość czasu jest schowane za chmurami. Tymczasem okazuje się, że jajka wspomagają wytwarzanie tej witaminy. Witamina D ma ogromny wpływ na poziom PH w jamie ustnej i ma duże znaczenie dla utrzymywania silnych i zdrowych kości i zębów.
Witamina D pomaga także walczyć z depresją.
6. Wzmacnianie kości
Spożywanie jajek oznacza dostarczanie do organizmu wapnia, które z kolei wzmacnia kości i chroni przez osteoporoza.
7. Dobre dla krwi
Jajka zawierają sporo kwasu foliowego, który jest rodzajem witaminy B, odpowiedzialnej za tworzenie nowych czerwonych krwinek.
Osoby z obniżonym poziomem kwasu foliowego są narażone na anemię. Kwas foliowy ma także duże znaczenie dla prawidłowego rozwoju płodu w łonie matki.
8. Przeciwnik starzenia się
Jajka zawierają wiele aminokwasów, które są odpowiedzialne za budowanie i regenerację komórek. W ten sposób mogą spowalniać procesy starzenia się.
Wraz z wiekiem zapotrzebowanie na witaminę D się podwaja. Zalecana dawka dla osób po 60 roku życia wynosi 10 mikrogramów. Jedno jajko zawiera mniej więcej 0,7 mikrograma.
9. Wspomaga serce
Naukowcy z Kanady odkryli, że jest silny związek pomiędzy dietą bogatą w jajka i zmniejszonym ryzykiem zachorowań na choroby serca i niektóre typy nowotworów, donosi Feel Good.
Jaki jest tego powód? Jajka zawierają dwa antyoksydanty: tyrozynę oraz tryptofan.
Ludzie ze złym stężeniem lipoproteiny niskiej gęstości są bardziej narażeni na choroby serca. Okazuje się, że jajka potrafią zwiększać poziom lipoproteiny niskiej gęstości i w ten sposób chronić nas przed problemami z sercem.
10. Budowa masy mięśniowej
Osoby, które chcą zwiększyć masę mięśniową często decydują się na zwiększone spożycie jajek.
Wynika to z tego, że jajka mają sporą ilość białka odpowiedzialnego za budowanie mięśni.
11. Chroni skórę, włosy i paznokcie
Jajka zawierają także mnóstwo witamin B oraz kwasów tłuszczowych Omega 3. A one wspomagają utrzymanie zdrowej skóry, włosów i paznokci.
Mamy nadzieję, że dzięki tym badaniom spojrzysz na jajka i ich rolę w naszej diecie z zupełnie innej strony.
Udostępnij ten artykuł, aby więcej osób mogło dowiedzieć się o zdrowotnym wpływie jajek na nasze zdrowie. Wielkanoc już się zbliża, a to doskonały czas, aby nie zapomnieć o jajkach w diecie!
