Powoli zbliża się lato, a wraz z nim cudownie ciepłe i słoneczne dni.
W takim czasie nie ma nic lepszego niż ochłodzenie się czymś dobrym do jedzenia lub picia.
Pomyślałam więc, że polecę Wam przepis na letnią roladę, która odniosła wielki sukces w Internecie. Zobaczcie sami, efekt końcowy wygląda przepysznie!
Jak w wielu innych letnich przepisach, ten pyszny deser składa się między innymi z truskawek. W połączeniu z puszystymi biszkoptami, śmietaną i czekoladą, efekt końcowy jest nie do pobicia.
Ten deser to rodzaj rolady opartej na podłużnych biszkoptach typu „ladyfingers” i truskawkach. Po prostu brzmi świetnie!
Jeszcze lepsze jest to, że deser ten jest bardzo szybki w przygotowaniu. Kilka minut pracy, po których po prostu wkłada się roladę do lodówki. Po odczekaniu kilku godzin jest gotowa do podania.
![ktoś kroi ciasto](https://cdn-main.newsner.com/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/06022701/d1.jpg)
Na Youtube deser doczekał się już ponad 1,25 miliona wyświetleń. Pojawiło się też mnóstwo komentarzy od osób, które planują go wypróbować.
A Ty skusisz się na tą pyszną roladę? Zapraszam do komentowania. Nie zapomnijcie też podzielić się przepisem z innymi.
Poniżej możesz zobaczyć dokładny przepis.
Rolada na biszkoptach z truskawkami – to czego potrzebujesz:
- 14 ciastek Savoiardi (zwanych również biszkoptami)
- 100 ml mleka
- 250 g serka śmietankowego (mascarpone)
- 200 ml śmietany kremówki o zawartości 30% tłuszczu lub śmietanki tortowej o zawartości 36% tłuszczu
- 100 ml cukru pudru
- 200 g truskawek
- Czekolada mleczna
Co należy zrobić:
1. Do miski wsyp cukier puder i serek mascarpone. Wymieszaj mikserem. Następnie dodaj śmietanę i dalej ubijaj.
![ubijanie masy mikserem](https://cdn-main.newsner.com/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/06022700/d2.jpg)
2. Na blacie roboczym rozłóż folię spożywczą. Następnie zanurz biszkopty w mleku i ułóż je w dwóch rzędach na folii.
![podłużne ciastka biszkoptowe](https://cdn-main.newsner.com/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/06022700/d3.jpg)
Biszkopty pokryj wcześniej przygotowaną masą.
![rozprowadzanie masy na biszkopty](https://cdn-main.newsner.com/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/06022659/d4.jpg)
4. Truskawki przekrój na pół i rozłóż na biszkoptach. Na truskawki nałóż też odrobiną masy. Następnie całość zawiń w folię.
![zawijanie w folię](https://cdn-main.newsner.com/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/06022659/d5.jpg)
5. Po odpowiednim zapakowaniu wkładamy zawiniątko na dwie godziny do lodówki.
![biszkopty z masą zawinięte w foli](https://cdn-main.newsner.com/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/06022658/d6.jpg)
Po upłynięciu wskazanego czasu wyjmujemy roladę z lodówki. Rozpakowujemy z folii i pokrywamy masą. Wierzch posypujemy odrobiną startej mlecznej czekolady i dekorujemy połówkami truskawek. Następnie wstawiamy do lodówki na godzinę.
![Rolada udekorowana truskawkami](https://cdn-main.newsner.com/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/06022658/d7.jpg)
7. Gotowe! Czyż nie smakowicie to wygląda?!
![śmietankowa rolada pokrojona na kawałki](https://cdn-main.newsner.com/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/06022657/d8.jpg)
Obejrzyj film, aby jeszcze dokładniej dowiedzieć się, jak przygotować tą pyszną roladę:
Ten deser po prostu rozpływa się w ustach. Twoja rodzina będzie zachwycona, gdy zaserwujesz jej do popołudniowej kawy taki przysmak. Mogę Ci to obiecać!
Zapraszam do podzielenia się przepisem z innymi! Na pewno się ucieszą.
![](https://cdn-main.newsner.com/wp-content/uploads/sites/14/2021/02/06022921/Ska%CC%88rmavbild-2021-03-09-kl.-14.15.54.jpg)