Jak często próbujesz w kuchni czegoś nowego? Dotarły do mnie ostatnio informacje, że standardowa rodzina gotuje na obiad na przemian mniej więcej 10 tych samych dań. Mając świadomość jak różnorodne są kuchnie na całym świecie, trudno i zrozumieć, dlaczego tak mało w kuchni eksperymentujemy. Osobiście kocham zarówno jeść, jak i gotować, dlatego staram się regularnie próbować urozmaicać menu, które serwuje swojej rodzinie.
Czyżby wynikało to z faktu, że próbowanie nowych potraw wymaga czasu i energii? Pewnie wiele osób tak uważa, ale to nie zawsze prawda. Zachęcam do odejścia od rutyny i spróbowania czegoś nowego. Na pierwszy raz polecam przepyszne i proste w przygotowaniu danie – casserole.
Gdy pierwszy raz zobaczyłam ten przepis nie byłam pewna tego, jak przyjmą go moje dzieci. Tymczasem okazało się, że niepotrzebnie się martwiłam. Potrawa podbiła podniebienia całej mojej rodziny. Choć w przepisie tym nie ma warzyw, to śmiało możesz je dodać, aby obiad był jeszcze zdrowszy!
Składniki:
• 1 kg mielonej wołowiny
• 0,5 l przecieru pomidorowego
• 2 opakowania gotowego ciasta francuskiego
• 2 opakowania tartej mozzarelli
Masło czosnkowe
• 50 g masła
• 3 ząbki przeciśniętego przez prasę czosnku
• 1 łyżeczka natki pietruszki
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 175 C.
2. Podsmaż mięso na patelni, aż nabierze brązowego koloru.
3. Dodaj przecier pomidorowy i podduś.
4. Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem i wyłóż ciastem francuskim.
5. Wymieszaj masło z czosnkiem i pietruszką, a następnie rozprowadzać tak przygotowany miks na cieście.
6. Połóż na cieście mozzarellę z 1 opakowania, a następnie mięso z sosem pomidorowym.
7. Połóż na mięsie ser z drugiego opakowania i przykryj wszystko drugą porcją ciasta francuskiego (zostaw trochę sera).
8. Posyp wszystko pozostałą mozzarellą i pokryj masłem czosnkowym.
8. Piecz przez około 30 minut, aż całość nabierze brązowego koloru.
9. Podawaj z sałatką ze świeżych warzyw.
Porada nr 1: Danie możesz przygotować nie tylko z przecieru, ale na przykład z gotowego sosu pomidorowego, który przygotowałaś na obiad dzień wcześniej.
Porada nr 2: Jeżeli danie jest zbyt mięsne, możesz śmiało dodać do niego pokrojone w kawałki warzywa: cukinię, marchewkę, czy nawet kapustę. Dodaj je do mięsa i duś razem z sosem na patelni.
Porada nr 3: Możesz przygotować to danie w wersji bez mięsa i zastąpić je w całości choćby wymienionymi wyżej warzywami lub innymi, takimi, które lubisz ty i twoje dzieci.
Zobacz przepis na nagraniu poniżej:
[arve url=”https://youtu.be/o0ueSuoyKPQ” /]
Podziel się tym przepisem z rodziną i znajomymi na portalu Facebook. Jeżeli lubisz dania typu lasagna, to z pewnością zasmakuje ci ta zapiekanka!
